الثوم: علاج لكل الأمراض اجعليه علي مائدتك دائماًقد لا يتمتع مطبخك سيدتي بالأناقة والأدوية التي تحظي بها صيدلية الحي ولكنه بدونشك يحوي عددا من أكثر العقاقير فعالية وتأثيرا، فعلي مدي السنوات والقرون عرفالحكماء الفوائد الطبية المدهشة التي تتمتع بها كثير من النباتات والأعشاب التينستخدمها في الطهي وعلي رأس هذه النباتات يأتي الثوم وباقي افراد العائلة البصلية.فتاريخ استخدام الثوم في العلاج يعود إلي أيام المصريين القدامي وفي أحد الكتبالقديمة التي يعود تاريخ تأليفها إلي القرن السادس عشر قبل الميلاد 22 وصفة طبيةتحتوي كلها علي الثوم وتستعمل في علاج طائفة واسعة من أمراض القلب والصداع ولدغالعقارب.وبالفعل جاءت الدراسات الأخيرة لتؤكد ما كانت تقوله جدتي وجدتك عن الثوم وفوائدهفقد اتضح ان له فوائد كثيرة فهو يتحكم في مستوي الدهون في الدم ويقاوم الجراثيمويقي الجسم من أمراض الأوعية الدموية ويحد من انتشار الاورام السرطانية.ومن أشهر الشخصيات التي عبرت الخط الفاصل بين الحياة والموت بفضل حفنة من فصوصالثوم فنانة البالية الروسية الشهيرة فيتشيفسا ففي الخمسينيات كادت تسقط ضحية لمرضالسل الذي أوشك ان يقضي علي حياتها ومستقبلها الفني في آن واحد ورغم ان الأطباءحاولوا انقاذها باستعمال جرعات كبيرة من المضاد الحيوي ستبتوماسين فانها تؤكد انهالم تشعر بتحسن حقيقي قبل ان تتعاطي وصفة شعبية عرفتها الحضارات القديمة منذ آلافالسنين وهي نصف رطل من الثوم يومياً.وبعد مضي ستة أشهر شفيت تماما من مرض السل.مقاوم للشيخوخةالثوم مقاوم للشيخوخة فقد أكدت الدراسات العلمية ان تجربة نجالينا ليست فريدة مننوعها ويؤكد الدكتور هربرت عالم السموم الأميركي ان الثوم دستور للأدوية في حد ذاتهويؤكد ان وجوده في كافة كتب الأدوية القديمة وفي كافة الحضارات تقريبا لم يأتارتجالاً، وإضافة إلي ما نعرفه عن دوره في مقاومة الأمراض المستعصية فإنه يبطيء منتأثير عوامل الشيخوخة إضافة إلي دوره في العمل كمضاد حيوي وكيميائي لانتشار الاورامالخبيثة وحتي الآن نجحت التجارب العلمية التي اجريت حول علاج سرطان المعدة والامعاءبالثوم.مائدة عامرة بهلذلك فإن خبراء التغذية والأطباء يطالبونك سيدتي باعتماد الثوم في كل أطباقكالغذائية.. اجعلي منه مادة أساسية في مطبخك واستعمليه مع اللحم والدجاج والسمكوالخضار، أكثري منه قدر الامكان وأفضل طريقة هي ان تعدي دقة ثوم وترشيها علي الطبققبل تقديمه ويمكن عمل دقة ثوم تضيفين إليها قليلا من الملح والليمون والبقدونس وزيتالزيتون تغمس بالخبز أو تصنع منها سندوتشات للأولاد.فنحن سيدتي نعيش في زمن التلوث البيئي وتآكل طبقة الأوزون وانتشار الأمراضالمستعصية والثوم هو من المواد الغذائية الطبيعية وفرها الله لنا بسعر رخيص.. عليناإذن استغلالها كعلاج وتعويد أطفالنا عليها.دواء للقلب المتعب ، وعلاج للقروح و الجروح و تناوله بإستمرار يحمي من النزلاتالصدريهلفتح الشهيه ينقع فصان الثوم في كوب من الماء المغلي لمدة يوم كامل ثم يشرب قبلالأكل صباحالطرد الديدان من الأطفال يخلط القليل من الثوم مع الحليبهو يتحكم في مستوي الدهون في الدم ويقاوم الجراثيم ويقي الجسم من أمراض الأوعيةالدموية ويحد من انتشار الاورام السرطانية.وتستعمل في علاج طائفة واسعة من أمراض القلب والصداع ولدغ العقاربالثوم مقاوم للشيخوخة فهو يبطيء من تأثير عوامل الشيخوخةيعمل كمضاد حيوي وكيميائي لانتشار الاورام الخبيثةعلاج سرطان المعدة والامعاء بالثوم
.البقدونس وضع عيدان البقدونس في ماء مغلي لمدة 5 دقائق ونعصرها1. الماء يشفي المغص الكلوي2. يشفي الآم المفاصل3. نعمل بة كمادات لأسفل العين عند الورم4. عند أكل عود من البقدونس يمنع الغثيان في السفر5. البقدونس يزيل الرائحة بعد اكل البصل
عصير البرتقال حتوي عصير البرتقال على فيتامين جيم، هذا الفيتامين يساعد على منع الإصابه بنزلاتالبرد و والزكام ، هذا وقد توصل العلماء مؤخرا الى دراسه تشير الى أن الجسم يحتاجالى مائه وخمسون ملليجرام يوميا من هذا الفيتامين وهي الكميه التي يمكن الحصولعليها من تناول كوب من عصير البرتقال يوميا، هذا بالإضافه أن البرتقال ملين جيدللمعدهنبات المُرَهمعروف في دول الخليج وفي بعض الدول العربيه ، ويفيد هذا النبات في تضميد الجروح ،ويساعد على قتل البكتيريا التي تسبب الكثير من الأمراضنبات الزهوراتوهي نباتات معروفه جدا في بلاد الشام و انتشرت في الكثير من الدول العربيه ، ويساعد هذا النبات في تخفيف الزكام و يستخدم كمطهر للجروحللزكامتخلط ملعقتين من مطحون المردقوش مع ملعقتين فازلين ويدعك بها الأنف من الداخلوالخارج قبل النومحالات الإسهالتغلى أوراق من نبات القراص مع كمية متساويه من أوراق المردقوش وتترك حتى تفتر ثمتصفى وتشرب مرتين صباحا ومساءاالنزلات الصدريه والسعالتغلى بذور المردقوش مع زهور البابونج وتشرب دافئه من غير تحليه. زيت الخروعلمساعدة نمو الشعر وزيادة غزارتة تدهن فروة الرأس بكمية من زيت الخروع ثم يلف الشعربفوطة دافئة .لزيادة نمو الرموش ، تدهن يومياً بزيت الخروعالتينقال الله تعالىو التين و الزيتون * و طور سنين نبات الفصيلة التوتيه يزرع في المناطق المعتدلة أشجارهمتوسطة الحجم أوراقه متساقطة و ثماره مختلفة الألوان و الأشكال و التين نوعان بري وبستاني و تستخدم أنواع الثمار أما طازجة أو مجففه بواسطة الشمس و التين له قيمةغذائية عالية و يحتوي التين على نسبة عالية من الموادالسكرية كما يحتوي على أملاح أساسية أهمها الكالسيوم و الفوسفور و الحديد و التينغني بفيتامين م و ب و به كميات بسيطة من فيتامين ج ، كما أن ثمار التين ملينة وملطفة و تعتبر مسهلا خفيفا و ينصح بأكل التين لمرضى الربو الشعبي و السعال المتكررحيث يساعد تناول التين بشكل منتظم على تخليص الشعب الهوائية من البلغم و طردهللخارج و بالتالي تتتحسن حالة التنفس و تعطى ثمار التينالجافة منها خاصة للأطفال و الناقهين و الرياضيين و تمنع عن المصابين بالسكري والسمنة و عسر الهضمالحتيكهمسمى آخر من مسميات العنايه بالبشرهولكن الحتيكه تستخدم بدلاً من الصابون ،وتجعل الجسم ناعما جداًوهي لاتخلط بالماء مثل الغسه ولكنها تستخدمكبودره خشنه قليلاً ويدلك بها الجسمثم يشطف ولا تؤثر على بشرة الوجهبل على العكس تماما تعطيه نعومه ونضارهوهي تصلح لكافة أنواع البشرهو الحتيكه تستخرج من شجرة صغيره تتكاثرفي الجبال، ولايزيد طول هذه الشجره علىعشرين سنتيمتر
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق